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2006/05/31

関サバおいしかった。

本日も大分にて打ち合わせをさせていただきました。
そこでは、丁重なおもてなしを頂き、また、夜は夜で地元の名産「関サバ」をご馳走になりました。
関サバって有名ですが、大分県佐賀関町の沖合に豊後水道(別名:速吸の瀬戸)と呼ばれる潮流の速い海域で一本釣りされたあじ・さばのみに「関」のブランド名が与えられるそうです。
全然知らなかった。。

連れて行っていただいたのは、海岸線にある「よしだ会館」と呼ばれるお店で地元では有名なお店です。
潮流で揉まれ身の絞まった上質の油の乗った味わいとコリコリした歯ざわりは格別でした。
良い記念になりました。

このような温かい歓待を受け、一生忘れることのできない思い出になりました。

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